生薑也許人人都知道，是我們日常用於做菜用的一種調味劑。不過生薑的功效與作用你知道嗎？恐怕沒有幾個人真正的了解生薑的功效與作用吧！ ！ ！其實你不要小看這平常的一塊姜，不過用途可還真不小哦。以下女性健康網小編就來給大家詳細的介紹生薑的功效與作用，另外還要介紹生薑的十大妙用法哦。
生薑小百科：
功能：解表散寒，溫中止嘔，化痰止咳。
主治：用於風寒感冒，胃寒嘔吐，寒痰咳嗽。
用法用量：內服：煎湯，5—10g；或搗汁衝；外用：適量，搗敷；或炒熱熨，或攪汁調搽。
貯藏：置陰涼潮濕處，或埋入濕沙內，防凍。
用藥禁忌：陰虛內熱及實熱症禁服。
生薑的妙用(1)
生薑性熱，味辛。歸脾、胃、心、肺經。功效：溫中，回陽，溫肺化飲。
姜之幹者，乾燥後發散力減弱，而溫里之共增強，故偏治裡寒，其性能走能守，溫肺散寒而化痰飲。每常用於治寒飲伏肺之咳嗽氣喘、形寒背冷、痰多清稀。
乾薑首入脾胃，以其辛熱能逐脾胃寒邪，助脾胃之陽氣。常用治脾胃寒症，症見脘腹疼痛、嘔吐泄瀉等。但凡脾胃寒症，無論是外寒內侵還是陽氣不足均可適用。
生薑可以泡湯喝。無事之時，可以洗淨几塊生薑，切成薄片，放入鍋裡，文火燜湯，既祛寒，有滋養身體。
生薑的妙用(2)
姜是人們日常生活中不可缺少的調味品。春秋時，孔子就主張：“每食不撤姜。”意思是說，一年四季人們每天都應該吃薑。據說孔子就有每天飯後嚼姜數片的習慣。
生薑性味辛溫，有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等多種功效。
喝生薑紅糖水治感冒；生薑有“嘔家聖藥”之稱；生薑還可用於治療腸炎、痢疾等；生薑外擦對白癜風、斑禿、手癬也有一定治療效果。
民間有“早上三片姜，賽過喝參湯”及“十月生薑小人參”之說。還有“每天三片姜，不勞醫生開處方”的諺語。生薑之妙用(3)
俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞大夫開藥方。”“常吃生薑，不怕風霜。”生活中的薑除用作調味劑、小食品外，在美容、保健方面也顯示出它獨特的風味和魅力。
生髮防脫髮
用生薑濃縮萃取液或者直接用生薑塗抹頭髮，其中的薑辣素、姜烯油等成分，可以使頭部皮膚血液循環正常化，促進頭皮新陳代謝，活化毛囊組織，有效地防止脫髮、白髮，刺激新發生長，並可抑制頭皮癢，強化髮根。有人用生薑直接塗抹頭部斑禿患處，連續幾天，禿髮處可生出新發。
含生薑成分的洗髮水，有清潔頭皮、祛除頭屑、防治脫髮等功效。特別在冬天，用來洗頭並配合頭皮按摩，感覺輕鬆暖和。而用生薑或乾姜煮水泡腳，全身氣血通暢，溫暖舒暢。
美容防衰老
生薑含一種類似水楊酸的化合物，相當於血液的稀釋劑和抗凝劑，對降血脂、降血壓、預防心肌梗塞有特殊作用。因此，生薑可防衰老。
明朝《奇效良方》中載藥方說：“一斤生薑半斤棗，二兩白鹽三兩草（甘草），丁香沉香各半兩，八兩茴香一處搗，蒸也好，煮也好，修合此藥省似寶，每天清晨飲一杯，一世容顏長不老。”姜辣素有很強對抗脂褐素的作用，生薑切片或切絲，在沸水中浸泡10分鐘後，加蜂蜜調勻，每天一杯，可明顯減少老年斑。也可以將生薑切碎拌少量的鹽長期食用，袪斑效果也不錯。
生薑辣素對心臟、心血管有刺激作用，可以加速血液流動，促使排汗，帶走體內多餘的熱量，具有排毒、養顏、減肥的作用。以香醋浸薑製成的保健醋，酸中帶姜香，飯前用能開胃，助消化，軟化血管，所以受到許多人的喜愛。
生薑的妙用(4)
生薑治牙痛：當發生牙痛時，可取生薑一片，咬在牙痛處，即能緩解。如有必要，重複使用更好。
生薑防凍瘡：對容易發生凍瘡的皮膚，若用生薑汁反复塗擦，能增加抗寒能力，從而避免產生凍瘡。
生薑治關節疼痛：口服適量生薑，或用生薑汁擦患處，均能使關節活動改善，疼痛明顯減輕，腫脹與僵硬症狀減少。
生薑治傷風感冒：可把生薑切絲，加入紅糖煎湯，趁熱服用之後，蓋上被子發汗，能很快痊癒。
生薑治外傷出血：將生薑燒焦研末，對傷口消毒以後，撒於患處，可迅速止血，並能減少疼痛。
生薑的妙用(5)
性味辛溫。主歸肺胃脾經。有解半夏天南星，魚蟹禽獸肉及蛇毒的功效。主治：（１）誤食生半夏、生南星、生烏頭、鬧羊花、木薯：野芋頭、百部、毒覃中毒者，用生薑急救，均可獲愈。用法：輕者見舌麻，噁心，嘔吐，急嚼食生薑，或用生薑汁含漱，並口服５毫升（約近半湯匙），以後每隔４小時再服１次，至症狀消失；中毒嚴重，神誌昏迷者，可用生薑１５克、水２碗煎至半碗，分３次鼻飼服，隔１小時１次，以後每３小時灌入生薑汁１湯匙，醒後再服１天。 （２）食魚蟹、禽獸等肉類中毒者，中毒原因多是食物中含有大量致病微生物（多為沙門氐菌）及其毒素，或食物過敏所致。生薑汁可解，或生薑、紫蘇，各３０克，水煎加紅糖適量，效果更滿意。若煮食肉類時，加入適量生薑，不僅有預防中毒，還有調味除腥的作用。 （３）治蛇傷蟲傷。蝮蛇咬傷，薑末外敷；百蟲入耳，薑汁滴之。
本品除解毒作用外，還有解表散寒，止嘔祛痰的功效，用治風寒引起的感冒，嘔吐，咳嗽等症。
用量用法：內服９～１５克（３～５錢），或３～５片，或搗汁每次服５毫升；用於解毒，可加大劑量。外用：搗爛外敷或擦患處，或可炒熱熨患處。
?注意事項：肺熱燥咳、胃熱嘔吐，痔瘡出血，痛瘡潰爛者忌用
生薑的妙用(6)
?“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”。姜，味辣，性微溫。自古以來中醫學家和民間就有“生薑治百病”之說。
降溫提神 增進食慾
因為姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮髮油;還有姜辣素、樹脂、澱粉和纖維等。所以，姜在炎熱時節有興奮、排汗降溫、提神等作用;可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等症狀;生薑還有健胃，增進食慾的作用，夏令氣候炎熱，唾液、胃液的分泌會減少，因而影響人的食慾，如果在吃飯時食用幾片生薑，會增進食慾;生薑對胃病亦有緩解或止痛作用，胃炎及胃十二指腸潰瘍所引發的疼痛、嘔吐、泛酸、飢餓感等用生薑50克煎水喝，可使症狀迅速消除。